麥蘆卡蜂蜜營養價值高

麥蘆卡蜂蜜，蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，在體內轉化下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出製作而成，麥蘆卡蜂蜜具有很高的營養價值，含50%~80%的果糖、葡萄糖、礦物質鐵、鉀、鈣、鎂、銅、錳、磷、維生素 K、B1、B2、B6及鈣、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質等。以同重量糖類蜂蜜所含熱量較黑糖、白糖、冰糖為低，是甜度低熱量的好食品。

麥蘆卡蜂蜜性味甘、平、功可補中益氣、潤肺止咳、潤燥、止痛、解讀、矯位、具有補中緩痛、解毒潤燥的雙向性功能，許多中藥物的炮製及丸類藥物的製作，都需蜂蜜的加入達到功效。長期服用對便血、便秘、咽痛、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病都是不錯的飲品。蜂蜜在古代歐洲常用來治療表層傷口的殺菌及皮膚的生成，在中國古代仕女將蜂蜜調各式中藥用來保養皮膚。